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Blitz Reissalat

Hallo,

es ist endlich wieder soweit, der Frühling ist wirklich bei uns angekommen und das bedeutet natürlich jeden Sonnenstrahl einfangen und die Wärme genießen.

Aber natürlich auch, dass man Abends endlich mal wieder etwas länger auf der Terrasse sitzen kann und einfach den Tag ausklingen lässt.

Und wie könnte das besser gehen als mit leckeren Gerichten vom Grill oder zum BBQ?

Und dies ist dann eigentlich auch schon die Entstehungsgeschichte dieses Salates. Denn nach der Arbeit muss es dann schnell gehen, wenn man wirklich noch etwas Sonne abbekommen möchte und da verbringt man die Zeit dann nicht so gerne in der Küche. Aber was leckeres zum Gegrillten sollte es dann schon auch dazu geben.

Wie so oft bin ich dann noch einkaufen gegangen und bin unseren Vorratsschrank gedanklich durchgegangen und da kamen mir die Express Reis-Packungen in den Kopf. Diese Reisportion die man kurz in der Mikro erwärmt und man dann eigentlich ein gutes Essen hat.

Ab und zu muss es einfach schnell gehen…

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